近日，省市場(chǎng)監(jiān)管局餐飲監(jiān)管處下文明確將創(chuàng)建省級(jí)餐飲質(zhì)量安全街區(qū)作為年度考核加分指標(biāo)之一，2021年度全省將驗(yàn)收通過(guò)四家。為推動(dòng)淮南市創(chuàng)建工作，借鑒兄弟縣市創(chuàng)建成功經(jīng)驗(yàn)和先進(jìn)做法，4月15日，市市場(chǎng)監(jiān)管局餐飲服務(wù)監(jiān)管科會(huì)同壽縣局、高新分局、經(jīng)開(kāi)分局赴阜陽(yáng)市潁上縣管仲老街考察學(xué)習(xí)餐飲質(zhì)量安全示范街區(qū)創(chuàng)建工作。

考察組在阜陽(yáng)市局、潁上縣局相關(guān)同志的陪同下，對(duì)省級(jí)餐飲質(zhì)量安全街“管仲老街”進(jìn)行實(shí)地觀摩學(xué)習(xí)，考察組一行先后深入“九味?？救獾辍?、“小龍坎老火鍋”等4家餐飲示范店，重點(diǎn)對(duì)食品安全管理制度機(jī)制、示范店軟硬件配備情況、餐飲單位改造提升情況、明廚亮灶工程實(shí)施情況以及食品安全宣傳方面，認(rèn)真聽(tīng)取了潁上縣局關(guān)于餐飲質(zhì)量安全街區(qū)創(chuàng)建工作的情況介紹，觀看了創(chuàng)建工作專(zhuān)題紀(jì)錄片，查閱了創(chuàng)建工作資料，并就創(chuàng)建過(guò)程中將會(huì)遇到的問(wèn)題和考核驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)中的疑惑以及餐飲質(zhì)量安全提升進(jìn)行深入交流探討。

管仲老街是2020年全省通過(guò)嚴(yán)格評(píng)審確定的四條省級(jí)餐飲質(zhì)量安全示范街區(qū)之一。當(dāng)?shù)攸h委政府高度重視，舍得投入，重點(diǎn)突出、執(zhí)行有力，其成功的經(jīng)驗(yàn)和做法拓寬了考察組創(chuàng)建工作思路。下一步，我市將結(jié)合實(shí)際，做好謀劃，力爭(zhēng)早日邁出省級(jí)餐飲質(zhì)量安全街區(qū)創(chuàng)建工作的第一步。